Trieurs d'oeufs

🔍 Interés de los Clasificadores de Huevos en Acuicultura

1. Mejora de la Tasa de Supervivencia:
   Al separar los huevos fértiles de los no viables (muertos, estériles o dañados), los clasificadores ayudan a reducir la contaminación por hongos o bacterias, que podrían propagarse a todos los huevos durante la incubación.

2. Optimización de la Incubación:
   Al mantener solo los huevos saludables y viables, se maximiza la eficiencia de los incubadores, mejorando el rendimiento general de las piscifactorías.

3. Ahorro de Tiempo y Mano de Obra:
   El clasificado manual de los huevos es un proceso largo, tedioso y poco confiable a gran escala. Los clasificadores automatizados aumentan la velocidad, la precisión y reducen la necesidad de intervención humana.

4. Control de Calidad y Trazabilidad:
   Algunos sistemas de clasificación permiten registrar datos sobre los lotes de huevos, lo que facilita el monitoreo de la salud y la selección de reproductores.

⚙️ Funcionamiento de los Clasificadores de Huevos

Los clasificadores de huevos pueden funcionar según diferentes principios, pero aquí están las tecnologías más comunes:

1. Clasificación Óptica / por Visión

   • Principio: Una cámara o sensor óptico inspecciona cada huevo individualmente.

   • Criterios de Evaluación: color, transparencia, presencia de embrión, tamaño, forma.

   • Ventajas: muy preciso, rápido, posibilidad de clasificar por varias categorías.

2. Clasificación por Flotabilidad

   • Principio: Los huevos se sumergen en una solución con una densidad específica. Los huevos viables se hunden (más densos), mientras que los huevos muertos flotan.

   • Ventajas: método simple y efectivo, a menudo utilizado como pre-clasificación antes de la clasificación óptica.

3. Clasificación Mecánica (menos común para huevos frágiles)

   • Principio: Clasificación por tamaño o peso utilizando rejillas, tamices o rodillos.

   • Uso: a veces se utiliza para separar huevos de diferentes especies o tamaños.

🧪 Ejemplo de Uso en una Piscifactoría de Truchas

1. Recolección de huevos fecundados después de la reproducción controlada.

2. Incubación temprana durante unos días para permitir que los huevos no fecundados o muertos se diferencien visualmente.

3. Paso por el clasificador óptico, que elimina los huevos blancos (muertos) y conserva los huevos translúcidos (viables).

4. Almacenamiento de los huevos clasificados en incubadoras con control de agua.