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Circuits fermés
Les circuits fermés en aquaculture (RAS) sont des systèmes de recyclage partiel ou total de l'eau d'élevage.
Un circuit fermé en aquaculture, aussi appelé système de recirculation aquacole (RAS, pour Recirculating Aquaculture System), est un système conçu pour élever des poissons, crustacés ou autres organismes aquatiques en réutilisant l'eau de manière continue. Contrairement aux systèmes ouverts (bassins, étangs, ou cages en mer), il minimise la consommation d’eau et réduit les rejets polluants dans l’environnement.
Le Principe du circuit fermé en aquaculture est simple. Il se compose de 7 étapes :
- Bassins d’élevage : Les poissons sont élevés dans des bassins spécifiquement étudiés pour assurer l'homogénéité du volume d'eau et l'évacuation des déjections et des fèces
- Filtration mécanique : ce filtre retire les déchets solides (excréments, restes de nourriture).
- Filtration biologique : ce filtre est un lieu de culture des bactéries nitrifiantes qui oxydent l’ammoniac toxique en nitrates moins nocifs.
- Désinfection : on utilise des lampes UV ou de l'ozone pour détruire les germes pathogènes présents dans l'eau.
- Aération et oxygénation : l'apport d'air ou d'oxygène permet d'évacuer les CO2 produit par le métabolisme des poissons et d'enrichir le milieu en oxygène directement respirable.
- Climatisation : l'utilisation de matériel de réchauffage ou de refroidissement de l'eau permet de maintenir les bassins d'élevage à la température idéal de croissance ou de reproduction des poissons
- Régulation des paramètres : Contrôle de la température, du pH, de la salinité et d'autres facteurs pour séruriser la croissance des poissons.
Les avantages du circuit fermé RAS sont nombreux :
Économie d’eau (réduction de la consommation jusqu’à 90-99 %)
Contrôle précis des conditions d’élevage
Réduction des maladies et des parasites
Moins d'impact sur l’environnement
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