Salinité

Un salinomètre en aquaculture est un instrument utilisé pour mesurer la salinité de l'eau, c'est-à-dire la concentration en sels dissous, principalement le chlorure de sodium (NaCl). Cette mesure est cruciale en aquaculture, car la salinité influence directement la santé, la croissance et la reproduction des organismes aquatiques (poissons, crevettes, mollusques, etc.).

Description d’un salinomètre en aquaculture

Fonction principale :

• Mesurer la salinité de l'eau (exprimée en ‰ ou ppt – parties par mille, ou en PSU – unités pratiques de salinité).

• Parfois, il indique aussi la densité ou la conductivité électrique, qui sont liées à la salinité.

Types de salinomètres :

1. Manuel (réfractomètre) :

   • Utilise la réfraction de la lumière à travers l’eau salée.

   • Compact, facile à utiliser.

   • Requiert une calibration régulière.

2. Électronique (numérique) :

   • Fonctionne souvent par mesure de conductivité électrique.

   • Plus précis, rapide, et souvent avec lecture automatique de la température.

   • Peut être portable ou installé en continu dans les bassins (sondes).

Caractéristiques communes :

• Étanchéité (étanche à l’eau).

• Plage de mesure adaptée à l’eau douce, saumâtre ou salée.

• Écran de lecture numérique ou échelle visuelle.

• Calibration possible pour garantir la précision.

Utilisation en aquaculture :

• Surveillance des bassins d’élevage, des réservoirs de stockage et des zones de reproduction.

• Permet de prévenir le stress osmotique chez les espèces sensibles aux variations de salinité.

• Essentiel pour les élevages en eau de mer et en eau saumâtre (ex. : crevettes, bars, daurades).