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Tout le matériels dédiés à la transformation du poisson (principalement) de la découpe, du fumage jusqu'à l'emballage.
Sous-catégories
Matériels de découpe, transformation du poisson
Matériel très résistant pour usage en aquaculture
Appareil à électrocuter les poissons avec ou sans bac
Plan de travail professionnel pour l'utilisation en pisciculture
Sélection de grands fumoirs en acier inoxydable, ils sont conçus pour fumer facilement à froid ou à chaud (suivant modèle)
Cette machine a été conçue pour le nettoyage des poissons aussi bien d'eau douce ou d'eau de mer.
Désarêteuse
Ecailleuse ou peuleuse à poissons.
Une ligne de trancheuses développée spécifiquement pour la découpe du poisson.
Appareils de mise sous vide
Autres matériels de transformation