Vivier de présentation de crustacés

Vivier de Présentation de Crustacés

Le vivier de présentation de crustacés est un équipement indispensable pour la conservation et la mise en valeur des homards, langoustes, crabes ou autres espèces marines vivantes dans les poissonneries, restaurants, marchés ou grandes surfaces. Il permet de maintenir les crustacés en vie dans des conditions optimales, tout en les exposant de manière attractive pour les clients.

Fonctions principales :

• Conservation vivante des crustacés grâce à une température d’eau maîtrisée et à une oxygénation continue.

• Présentation commerciale élégante et hygiénique, valorisant la fraîcheur des produits.

• Système de filtration intégré, assurant une qualité d’eau constante et limitant les manipulations.

• Matériaux adaptés à l’environnement salin (inox, PVC marin, polyéthylène haute densité) pour garantir la durabilité.

Caractéristiques techniques (exemple) :

• Capacité : de 50 à 500 litres selon les modèles

• Température de l’eau régulée (3 à 10 °C)

• Éclairage LED possible pour valorisation visuelle

• Filtres mécaniques et biologiques intégrés

• Pompes à eau et à air silencieuses

• Bac avec séparateurs modulables selon les espèces

Domaines d’utilisation :

• Poissonneries et rayons marée

• Restaurants gastronomiques et établissements de fruits de mer

• Magasins spécialisés en aquaculture

• Marchés aux poissons et halles