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Retrouvez ce produit page 380 de notre catalogue Aquacultur
Un équipement utilisé dans des centaines de piscicultures et ateliers de transformation pour l'éviscération de truites, une capacité de 300-400 truites par heures (200-1300 g) peut-être atteint avec de l'entraînement.
Étape 1 : les poissons sont ouverts à l'aide du couteau
Étape 2 : le tissu rénal est retiré en grattant le poisson sur la pièce à forme adaptée de la SALMOFIX
Étape 3 : le bouton-poussoir est renforcé et les viscères sont aspirés et coupés par le couteau pneumatique
Étape 4 : un nettoyage additionnel peut être effectué à l'aide de la brosse rotative en option.
| Modèle | Référence | SALMOFIX | Inclus | Puissance |
| 1 | Z0152100 | Salmofix modèle mural, complet | Tête d'éviscération, compresseur, aspirateur | 230V/50Hz~1 |
| 2 | Z0152200 | Salmofix modèle table, complet | Tête d'éviscération, compresseur, aspirateur, avec table et évier | 230V/50Hz~1 |
| 3 | Z0153100 | Brosse de nettoyage 0.37 kW, modèle mural | Brosse de nettoyage | 400V/50Hz~3 |
| 4 | Z0153200 | Brosse de nettoyage 0.37 kW, montage au sol | Brosse de nettoyage | 400V/50Hz~3 |
