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Retrouvez ce produit page 388 de notre catalogue Aquacultur
Machines robustes développées depuis plusieurs décennies, "fabriqué en Allemagne" pour le tranchage manuelle et automatique des filets de saumon. Selon les modèles, coupe en biais ou longitudinales pour un produits frais ou froids, carpaccio ou portion de sushi, en option avec ou sans tapis de convoyage, matériau acier inoxydable.
| Modèle | Référence | SALMCO | (*) | Coupes/min | Épaisseur de coupe | Dimension machine (mm) |
| 1 | Z0410100 | SM 3015 | -7/-10°C | - | 0.5-15 mm | 620-600-570 |
| 2 | Z0410200 | SM 3026 | -7/-10°C | 60 | 1.0-5.0 mm | 1700-660-1400 |
| 3 | Z0410300 | SM 3027 | -5/-8°C | 30-55 | 1.0-4.0 mm | 630-630-680 |
| 4 | Z0410400 | SM 3029 | -6/-9°C | 55 | 1.0-4.0 mm | 2200-1000-1400 |
| 5 | Z0410500 | SM 5118 | -4/+6°C | 75 | 2.0-10 mm | 1300-600-1300 |
| 6 | Z0410600 | SM 5218 | -4/+6°C | 75 | 2.0-10 mm | 1300-600-1300 |
| 7 | Z0410700 | SM 5290 | -4/+6°C | 100 | 2.0-60 mm | 1300-600-1300 |
| 8 | Z0410800 | SM 5418 | -4/+6°C | 200 | 2.0-10 mm | 1300-600-1300 |
| 9 | Z0410850 | SM 5490 | -4/+6°C | 200 | 2.0-60 mm | 1300-600-1300 |
| 10 | Z0410900 | SM 5500 | -3/+6°C | 40 | 2.0-10 mm | 2600-800-2050 |
(*) température du produit
